今日は節分会でした。
昨日から、子供たち豆まきの話題で盛り上がっていましたよ。

果敢に鬼に立ち向かう子や、バリケードに逃げている子。
先生の陰に隠れている子。
投げた新聞紙のボールをお片付けしているときに、
「鬼怖かった？」って聞いたら、
「怖かったけど、泣かなかったよ！」
「僕、鬼に豆投げたよ！」
みんな口々に教えてくれました。
鬼は怖かったけど、先生やお友達と頑張って退治できましたね。
給食でも、大豆入りサラダと鬼の嫌いないわしの生姜煮を出しました。
「鬼の嫌いなお魚だよ。お魚食べて、お腹の中にいる鬼もやっつけようね。」
「うん、お魚美味しいよ！」
ひよこ・うさぎ組の子たちもよく食べてくれました。

そして、ご飯は節分ちらし。
酢飯にかにかま・錦糸卵・きゅうりをのせます。
こちらもみんなよく食べてくれましたよ。

きりん組さんは、チャレンジ給食。
「自分で手巻き寿司を作ってみよう！」
海苔の上にごはんやかにかま・きゅうり・厚焼き玉子を上手にのせて、
楽しそうに巻いて食べていましたよ。
中には、お魚も一緒に巻いて食べている子や、ご飯だけ巻いている子。
いろいろ工夫して自分なりの手巻き寿司を作って食べていましたよ（^^）
怖い鬼を退治した後、美味しく給食が食べられて良かったです♬

2月3日の給食
節分ちらし・けんちん汁・イワシの生姜煮・大豆入りサラダ

今日から２月。
（カレンダーの上では昨日からですが）
献立表も２月のものに変わりました。

今日は白ご飯の日だったのですが、園の畑の大根がそろそろ終わりそうなので、
金子さんが、いつもお汁などに入れている大根の葉を、油揚げと一緒に煮こんで
混ぜご飯にしてくれました。
カルシウムや鉄、ベータカロテンなどの栄養を豊富に含む大根の葉。
捨てちゃうのはもったいない！
細かく刻んでご飯に混ぜてもらいました！
先生方はもちろん、子供たちも喜んで食べてくれましたよ～。
大根の方も、お味噌汁に入れちゃいました（^^）
栄養たっぷりの野菜を丸ごと頂けて元気いっぱいです♬

そして、明日は豆まき。
うさぎ組の子たちが、「明日は鬼がでるんだよね」
「うん、お豆投げてやっつけようね！」
「なんでお豆投げるのかなぁ」
「なんでかね？」
「じゃあ、私調べてみる！」
「うん、調べてみてね」
明日は鬼に負けないように元気いっぱいお豆を投げてね！

２月２日の給食
大根の菜っ葉ご飯・かぼちゃ大根の味噌汁・スタミナ焼き・
がんもの煮物・ミニゼリー・たくあん（献立外）

え！？
お久しぶりでした！

子どもたちに大人気ののびのびチャーハン。
行事や献立の兼ね合いでなんだか出てないなぁと思ったら、
なんと9月ぶりの登場でした！！

子どもたちや先生も喜んで食べてくれましたよ～（^^）

給食が終わって帰ってきたひよこ組の〇君に、
「給食美味しかった？」って聞いたら、
「チャーハン、美味しかった」
「ウインナー美味しかった」
「ブロッコリー美味しかった」にこっ
って、全部覚えてくれていて、教えてくれました！
すごいね！
給食覚えてくれていてありがとう。
全部美味しかったって言ってくれてありがとう💛

ここ数日、お休みのお子さんが増えています。
まだまだ寒い日が続きますね。
明日明後日、ゆっくり休んで月曜日元気に登園してきてね。

1月3０日の給食
チャーハン・ウインナーフライ・ブロッコリーサラダ・
牛乳

2月の土曜保育の給食献立表です。
よろしくお願いします。

2月献立表

今日の給食はまーぼー丼。
こちらもきりん組さんリクエストメニューです♬
お味噌汁は五目汁。
じゃが芋・人参・キャベツ・しめじ・油揚げの５種類に！
園で採れた立派な大根も入れちゃいました（^^）
具沢山のあったかお味噌汁。
先生たちにも好評でしたよ～。

そして、まーぼー丼。
ひよこ組さん、2回のお代わり。
そしてきりん組さんも量多めの2回のお代わり。
完食でした！
給食の様子を見に行ったところ、
うさぎ組の〇ちゃんが「おいしぃ～～～～～」って言ってくれたそうです（^^）
星野先生が教えてくれましたよ。
「美味しかったの？」って聞いたら、
「うん！」ってにっこり笑顔で答えてくれました。
星野先生も、私も一緒ににっこりしましたよ。
おいしいにっこり、元気になります！（^^）

1月29日の給食
マーボー丼・大根入り五目汁・青菜しらすあえ・ヨーグルト

1月２８日の給食の主菜は、白身魚のパン粉焼き
副菜にはかみかみサラダ。
そしてスープは、きりん組さんリクエストの春雨スープ。
みんな、今日もよく食べてくれました＼( ^０^)／
ひよこ組の子達も「お魚美味しい！」って言ってくれてました。
サラダも人気だったようで、お代わりも完食でした。
サラダには、園の畑で採れたカリフラワーを小さくゆでて入れました。
「入ってたらラッキーね！」って言ったら、
「あ！入ってた！」
「僕にも入ってた！」
「え～入ってない！」
きりん組の子達、カリフラワーを探しながら食べてくれていましたよ。

そして、遅くなって申し訳ありませんm(__)m
昨年の暮れに、きりん組〇ちゃんのママから、
「かみかみサラダのレシピをブログに載せて下さい。いつでもいいですよ。」と、
おっしゃって頂きました。
給食にお声かけて頂いてありがたい（泣き）
サラダが出る日がいいかな～と思って。。。
ずいぶん遅くなってしまいました。お待たせしましたm(__)m

※※かみかみサラダレシピ※※
～材料　ごぼう1本分～
ごぼう　　１本（130g）
キャベツ　1枚（70ｇ）
人参　1/4本（40ｇ）
きゅうり　1/2本（45ｇ）
コーン缶　少量
マヨネーズ　大さじ2
しょう油　　小さじ1
すりごま　　大さじ1

～作り方～
①ごぼうは皮をむき３ｃｍくらいの長さで千切りにします。
　キャベツは1ｃｍ幅くらいの細切り、人参、きゅうりは千切りにします。
　ちくわは縦半分に切って斜めに薄切りにします。
②材料をゆでます（ごぼうは長めに、やわらかくなるまでゆでます）
　（園の給食では、きゅうりも火を通すためさっとゆでます）
③マヨネーズ、すりごま、しょうゆをボールでまぜ、
　水けをしぼった②を入れ混ぜます。
※きゅうりはちょっと高いので入れなくても・・・。
　ちくわ以外に、ツナ缶やかにかまを入れてもいいですね。
　マヨネーズの量はお好みでどうぞ。

キャベツのサラダにごぼうを入れることで、
かみかみ咀嚼量が増えますね。
良かったら作ってみて下さいね～（^^）

１月２８日の給食
ごはん・春雨スープ・白身魚のパン粉焼き・かみかみサラダ・
パイン缶

今日の給食は、手作り！ロール白菜（^^）
前日までに大きな立派な白菜を３個、福嶋さんに採っておいてもらいました。
追加で２個。
さらに追加で２個。
計７個。
白菜を１枚１枚むいて、やわらかくゆでて。
朝一でみじん切りにした玉ねぎとひき肉をこねこねまぜて、
白菜でまいてまいて大鍋でことことことこと煮込みました。
ロール白菜を作っている間、３人とも無言で無心でしたよ（笑）
甘くてやわらかくて美味しい白菜。
子ども達、というか先生方に大人気でした！
頑張って手作りしたかいがありました。
良かった。良かった（^^）
畑で立派な白菜を作ってもらえるからこそできるお料理。
福嶋さん、ありがとうございますm(__)m

そうそう、納入業者さんから頂いたたくあんをつけました。
大根本来の甘さがある美味しいたくあん。
子どもたちも味わって食べてましたよ。
ありがとうございましたm(__)m

１月２７日の給食
ふりかけご飯・なめこ汁・手作りロール白菜・かぼちゃサラダ・
キャンディチーズ・たくあん（献立外）

寒い日が続いていますね。
今日の給食は、コロッケサンドにシチュー、ツナサラダ。
デザートはフルーツヨーグルト。
コロッケサンドは、お代わり分をちょっと多めに用意しておいたのですが、
きりん組さんで全部なくなってしまいました（^^）
サラダも完食。
あったかシチューもみんな喜んで食べてくれましたよ～。
シチューには、園で採れた白菜も入れました！
寒さで甘くなった白菜、美味しかったです。
明日はその白菜をたっぷり使ってロール白菜を作ります！
楽しみにしていてね～♬

１月２６日の給食
コロッケサンド・シチュー・ツナサラダ・フルーツヨーグルト

今日の給食は、きりん組さんのリクエストメニュー1位の焼きそば！
ずっと変わらない金子さんの味。
のびのびキッズの大好きなメニューです（^^）
みんな、とっても良く食べてくれました♬

うさぎ組さん、きりん組さんは給食を食べ終えた後、
自分たちで下膳してくれます。

「今日も美味しかったです！ごちそうさまでした！」
「ごちそうさまでした！明日も美味しい給食作って下さい！」
「明日、ラーメン作って下さい！」・・・え～（笑）
みんな自分で考えて一言付け加えて、大きな声で「ごちそうさま」って言ってくれます。
「ありがとう！」
今日もみんなが美味しいって言ってくれた！
良かった良かった（^^）
私たちの元気の源です！

また来週も美味しい給食つくるぞ～！

1月23日の給食
焼きそば・揚げ餃子・バナナ・牛乳

今日も風が冷たかったですね・・・。
でも、子供たちは元気にふれあいホールへ給食を食べに来てくれました！
今日の給食の主菜は、厚揚げのカレー煮。
副菜には、青のりと竹輪の入った和風ポテトサラダ。
味噌汁には園で採れた大根も加えたほうれん草ともやしの味噌汁。
そして、頂いた手作りたくあんを小さく薄く切ってつけました。

前回、やっぱり頂いて出した時に、うさぎ組の〇ちゃんがまた食べたいと、
言ってくれたので、またもらってきましたよ（^^）
大根の素朴な味がして美味しかったです。
うさぎ組さん、追加でだしたお代わりも完売でした！
きりん組でも、▽君がたくあんを見るなり、「たくあん好き！」って言ってました。
もちろん、きりん組さんもお代わりなくなってしまいましたよ（^^）
漬物も、あまり塩分の強いものや食べすぎは体に良くないですが、
日本の伝統食として体験することも大切ですね。
この時期にしか味わえない味。
もちろん、苦手な子には強制しません。
味わってもらえて良かったです（^^）

１月２２日の給食
ごはん・味噌汁・厚揚げのカレー煮・和風ポテトサラダ・ミニゼリー・
手作りたくあん（ひよこ・うさぎ・きりん組）