今日はとても暑いですね。

じっとしていても汗が噴き出てきます。

朝、先生から「今日の給食何でしたっけ？」と聞かれて、「冷やし中華だよ～」と言うと、

「あ～良かった～。」のひと声。

冷やし中華の季節ですね。

６月２９日の献立

冷やし中華・バナナ・牛乳

これからの暑い日、食欲がなくてさっぱりしたものが食べたくなりますね。

でも、その時にも野菜を一緒にのせて食べるとか、飲みやすい牛乳でタンパク質や カルシウムを補給するとか、糖質・カリウムの多いバナナを食べる等、ちょっとした栄養価の補充も忘れないようにしましょう。

でも暑くても、子どもたちは、元気いっぱい！！！

今日もおかわり下さい！の手が元気にあがっていましたよ。

今日は初メニュー「凍り豆腐の煮物」

戻した凍り豆腐と挽肉、玉葱、人参と一緒に煮ました。

「ん？」

「とっても柔らかいよお～。食べてみて！」「お豆腐の仲間だよぉ」 と言うと、

「ほんとだ。柔らかい！」 「水がでてきた」

・・・「水？美味しい煮汁ね（＾＾）」

ほんのり甘い煮汁をたっぷり吸いこんで、とっても美味しい煮物になります。

凍り豆腐はお豆腐を凍らせ乾燥させた乾物食品なのでお家に常備できます。

戻して使うのが大変？と思いきや、ぬるま湯であっという間に戻ります。

また、角切り、細切りや粉末状になったものもあり、いろいろなお料理に使えますよ♪

栄養価も植物性たんぱく質を豊富に含み、カルシウムや鉄などのミネラル類も多く含みます。

ぜひ、お料理のレシピに加えて下さいね。

６月２８日の献立

ご飯・じゃが芋の味噌汁（園のじゃが芋使用）・さばのカレー焼き・凍り豆腐の煮物・

（みかん缶）

今日のスープには、園の畑で摘んできたモロヘイヤを細かく刻んで入れました。

ほんの少しトロミがついて、なんのスープにも良く合います。

これから夏の季節の緑黄色野菜・葉物の代表野菜です。

ビタミンＡなどのビタミン類や、カルシウムなどのミネラル類も豊富に含まれています。

ちょっとゆでて、もずくやめかぶ、わかめなどと酢の物にしたり、

きゅうりやトマトなどとサラダにしたり、

今日のようにスープに入れてみて、ぜひ食事に取り入れてみて下さいね。

園のモロヘイヤ

６月２７日の献立

ご飯・モロヘイヤスープ・ミートボール・きゃべつとコーンのソテー・（人参サラダ・きゅうり浅漬け）

今日の給食は、厚いハムをカツにしたサンドイッチ。

子ども達に大人気！

昨日、給食の金子さんが卒園児と会った時に、また幼稚園の給食食べたいなあと言ってもらえたそうです。

「何が食べたい？」

「ハムカツサンド！」

すごいタイミング！！！

「明日の給食に出るよ」

「えー食べたい！」

の会話があったそう。

大きくなっても食べたい、給食に懐かしのメニューがあるって嬉しいですね。

そんな給食メニューがいっぱいになるように頑張ろーっと。

６月２６日の献立

ハムカツサンド・ひじきとお豆のサラダ・オレンジ・ヨーグルト

22日は、バス遠足。

心配していた天気も快晴！！

良かったですね。

はと組さんは２９日に遠足です。楽しみですね。

なので、今日は、はと組さんの給食。

一緒に食べさせてもらいました。楽しかった～（＾＾）

６月２２日の献立

カレー・バナナ・ヨーグルト・（きゅうりの浅漬け）

今日もきりん組さんが、きゅうり・ピーマンの収穫をしてきてくれました！

ピーマンはナポリタンに入れて、きゅうりは浅漬けにしてつけることができました。

これから、いろいろな野菜の収穫が増えると思うと楽しみです♪

6月２１日の献立

ナポリタン・グレープフルーツ・牛乳・（きゅうりの浅漬け）

ナポリタン・・・すっごいおかわりでした（＾＾；

今日の2号・3号認定の子たちのおやつはピザトースト。

昨日、きりん組さんの子たちが収穫してきてくれた３個のピーマンを細か～く刻んでトッピング。

給食ではみんなに配れないため、ごめんね。おやつで使わせてもらいました。

また、たくさん収穫出来たら給食でみんなに食べてもらおうと思います。

６月２０日の献立 豚丼・じゃが芋の味噌汁・小松菜しらす和え・ベビーチーズ

豚丼人気！ご飯のおかわりもすすみました。

お味噌汁は、園のじゃが芋です。

6月の給食だよりにも記載しましたが、毎月19日は食育の日です。

今日は和食の献立です。

６月１９日の献立

ひじきご飯・かぼちゃの味噌汁・鮭のフライタルタルソース・いんげんとツナのあえ物・さくらんぼ缶・きゅうりの味噌和え（園の畑で収穫したもの、昨日恐竜きゅうりとご紹介しました）

・「ひじきご飯」

ひじきなどの海藻、乾物食品は、ミネラル類も豊富に含まれていますので、

ぜひ、毎日の食事に取り入れてほしい食材です。

市販のひじきの煮物にご飯を混ぜてもいいですね。

・鮭のフライ　タルタルソース

お魚も多価不飽和脂肪酸や良質なたんぱく質、ビタミンＤなどを含むため、成長期の乳幼児では食事に取り入れたい食材です。ただ、ちょっとパサパサしたり、口の中で噛みにくいので子供に苦手な食材ですが、タレやソースをかけたり、南蛮漬けにしたり、今日のようにフライにすると食べやすくなります。

・いんげんとツナのあえ物

旬のいんげんをツナ缶、青のりと混ぜ、しょうゆで味付けしました。マヨネーズでもいいですが、さっぱりと頂けます

・きゅうりの味噌和え

昨日、きりん組さんが園の畑で収穫して給食室に届けてくれたものです。

イボイボが多くてどんな味かな？と思いましたが、歯ごたえがしっかりしていて美味しかったです。

今日もきりん組の子たちが、きゅうり、ピーマンを収穫してきてくれました。

明日の給食に入れようかな。

朝、きりん組さんが園の畑のきゅうりを届けてくれました！！

なんだか・・・ゴーヤみたいに、ゴツゴツしていて・・・恐竜みたい！？

今日は他のきゅうりを調理してしまったため、気になる味は？おあずけとなってしまいました・・・。

明日のお楽しみです。ごめんなさい。

６月18日の献立

ご飯・豆腐の味噌汁・春巻き・小松菜と卵の炒め物・ミニトマト・（きゅうり）

小松菜の卵炒めに入っていた小さなピンクの食材、うさぎ組の子たちがなんだろう？って聞いてくれました。 「ハムかな？」「なるとかな？」 よーく噛んでみて？

「正解は桜えび！」 「え～！」ぱくっ「おいしい！」

他のテーブルにも聞いてまわったところ、きりん組の子たちはすぐ「えび！」「桜えび！」の答えが。 すごいね～。さすがです！

いつも給食の後に、先生が食材の３つの仲間色分けクイズをしてくれているのですが、

今日の食材は、「焼きそばの麺！」

「動く力になる黄色かな～？」

「筋肉や身体をつくる赤かな？」

「身体の調子を整える緑かなあ？」 の千明先生の問いかけに、

黄色・・・多数の手と元気な返事。

赤・・・若干名、まだ元気な返事。

緑・・・少数名。少し周りを見る。

正解は・・・「黄色でした！」の答えに、みんな元気な声で「わーい！！」って

とっても楽しい時間です（＾＾）

６月１５日の献立 ポテト入り焼きそば・オレンジ・牛乳

ポテトは園で収穫しました。