2019年8月6日
新里町内小中学校合同保健委員会に参加しました!
昨日は新里中学校にて開催された、新里町内の小学校3校、新里中学校の合同保健委員会に
参加してきました。
保健委員の生徒さんたちが、各校の保健委員会の活動紹介をしたり、
共通のテーマとして、「朝ご飯について」の取り組みや、
アンケート調査の結果を発表してくれました。
小学生、中学生が立派に発表する姿に感心しました。
朝ご飯についてのアンケート結果では、
ほとんどの子が朝ご飯は食べているが、全く食べないという子もいること。
また、食べていたとしても、その内容が主食・主菜・副菜のバランスのとれたものであるか、
ということも大切なことであることも認識しながら発表してくれました。
後半は「簡単にできる朝食づくり」の調理実習があり、
新里給食センターの小林先生が講師となり、
・鮭フレークと枝豆、サラダチキンとサラダ菜のおにぎらず2種
・人参ときゅうりをピーラーで切ったひらひらサラダ
を作りました。
中学生がリーダーとなり、みんなで手際よく調理や盛り付けをし、
ちゃっかり、私も試食を頂いてきてしまいました(^^)
美味しかったですよぉ~!!
ピーラーも家庭ではほとんど持ったことがないという子もいましたが、
「やってみたら簡単にできた」とみんな楽しそうに調理していました。
保健活動もそうですが、食育もまず、家庭。
そして、保育園・幼稚園から小学校、中学校へと連携して
取り組みが行えるといいですね。
8月5日の献立
ハヤシライス・グレープフルーツ・牛乳
ハヤシライスの中には、園の畑で採れたなす・トマト・いんげん・じゃが芋が
た~っくさん入っています(^^)。 みんなお代わりいっぱいしてくれました!
2019年7月30日
広場給食試食会
今日は、広場の給食試食会でした。
暑い中、参加して頂いたご家族の方、ありがとうございました。
献立は、
子ども達が掘ったじゃが芋を使った肉じゃが。
畑で採れたミニトマトを使った夏野菜のサラダ。
今が旬、栄養たっぷりモロヘイヤのスープ。
ふりかけでもカルシウムを補給しよう!しらす干しのふりかけ。
メロン。
皆さん、美味しい~と言って食べて下さいました。
園の給食では、旬の食材を使った季節を感じられる献立で、
なるべくいろいろな食材を使って栄養を補給できるように、また、
いろいろな味覚や食の体験ができるように心がけています。
広場にお越しの際には、ホールにも遊びに来てくださいね。
7月30日の献立
しらすふりかけご飯・モロヘイヤと木綿豆腐のスープ・肉じゃが・ミニトマト、きゅうり、おくらのサラダ・メロン・(献立にはありませんが白身魚のフライ)
2019年7月29日
カレー味
暑い日が続きますね。
関東地方も梅雨明けしたそうですね。
あんなに待ち焦がれたお日様ですが・・・・。
暑い~~~。
暑い中、食欲が増すようにと、今が旬のなす炒め煮をカレー味にしてみました!
材料は、なす・豚挽肉・玉ねぎ・赤パプリカ・油・塩・こしょう・しょうゆ・だし汁・カレー粉です。 鍋に油を熱し、ひき肉を塩・こしょうで炒めます。
火が通ったら、玉ねぎ・なす・パプリカ(野菜はあるもので!)を炒め、だし汁・しょうゆ・カレー粉で味を調えます。
(少し甘くしたい場合はみりんなどをいれても!)
子ども達、暑くても元気いっぱい!ですが、カレー味のなす炒め、
「辛い」と言いながらも 「おいしい~」とお代わりしてくれました(^^)
7月29日の献立
ごま塩ごはん・小松菜と豆腐のすまし汁・さばの味噌煮・なすのカレーそぼろ・キャンディチーズ
2019年7月24日