１１月２４日は和食の日。
給食だよりにも書かせて頂きましたが、
「１１：いい、２４：にほん食＝和食」
平成２５年に和食がユネスコ無形文化遺産に登録されたことにより、
和食の大切さを再認識してもらうために制定されたそうです。

そんなわけで、今日の給食は、群馬の郷土料理「すいとん」
昨年までは主食として出していましたが、今年は汁として出しました。
にじ・おひさま、たまご組には別鍋で小さくやわらかく煮たすいとん。
「もちもち～！」「おいしい～！」
にじ組の女子たちに特に人気だったようです(^^)v

ひよこ組の子達や、うさぎ組の子たちもよく食べてくれました！
特に、うさぎ組の〇君。
今年初登場のすいとんが大のお気に入りになったようで、
「すいとん、好物になっちゃった！おもち大好き！」って、
言ってくれましたよ～。
もちろん、お代わりもしてくれたそうです♪

きりん組さんには、金子さんが、小麦粉をこねたすいとんの元を持って、
「小麦粉をこねて、ちぎって野菜がたくさん入った汁に入れて煮込むよ」
「今日は、園の畑で採ってきた大根も入っているよ！」
「これがすいとんの元だよ」
「粘土みたいだね」って見せたら、
◇君が、
「さわりたい！」
そしたら、あちこちから、「私もさわりたい！」「僕も！」って。
金子さんが、みんなにさわらせたら、
「やわらかい！」
「おもちみたい！」って触った感触を口々に言ってました（^^）
もちろん、きりん組の子たちもすいとん、美味しい！って言って、
たくさんお代わりしてくれましたよ！

今では、なかなかお家ですいとんが登場する機会もないでしょうか？
昔は、農繁期に仕事をしているお母さんがすぐ作れる食事として、
また、いろいろな具材を一緒に煮こむため、１品でも栄養が摂れる食事として、
「すいとん」が作られたそうです。
地域によって、「ちぎりっこ」や「つみっこ」など呼び名があるそうですよ。
寒い冬、野菜たっぷりのあったかすいとんで心も体もぽっかぽかです。

明日から３連休。
ちょっと体が疲れていたり、調子が悪い時には、
時にはゆっくりお休みができるといいですね。
また、火曜日元気に登園してね＼(^o^)／
１１月２１日の給食
ごはん・すいとん・竹輪フライ・小松菜胡麻和え