暑い日が続きますね。

関東地方も梅雨明けしたそうですね。

あんなに待ち焦がれたお日様ですが・・・・。

暑い～～～。

暑い中、食欲が増すようにと、今が旬のなす炒め煮をカレー味にしてみました！

材料は、なす・豚挽肉・玉ねぎ・赤パプリカ・油・塩・こしょう・しょうゆ・だし汁・カレー粉です。 鍋に油を熱し、ひき肉を塩・こしょうで炒めます。

火が通ったら、玉ねぎ・なす・パプリカ（野菜はあるもので！）を炒め、だし汁・しょうゆ・カレー粉で味を調えます。

（少し甘くしたい場合はみりんなどをいれても！）

子ども達、暑くても元気いっぱい！ですが、カレー味のなす炒め、

「辛い」と言いながらも 「おいしい～」とお代わりしてくれました（＾＾）

７月２９日の献立

ごま塩ごはん・小松菜と豆腐のすまし汁・さばの味噌煮・なすのカレーそぼろ・キャンディチーズ