１５日（金）の午後、高崎市総合保健センターにて、

群馬県主催による「しってる？食物アレルギー」の公開講座を受講してきました。

第一部には群馬大学大学院　教授の荒川浩一先生から、食物アレルギーについての基調講演があり、食物アレルギーの要因や症状、日常生活の注意など分かりやすくお話頂きました。

第二部では、荒川先生、小児喘息・アレルギー親の会の会長の方、高崎市小学校の栄養教諭、

前橋市中学校の養護教諭の先生のパネルディスカッションがあり、食物アレルギーのお子さんをもつ保護者の方の体験や、現在小中学校での 対応などの現状などの実際の話を伺え、また会場の方の質問等にも丁寧に答えて頂きました。

国民病ともいわれる花粉症などのアレルギーに罹患している方がこれだけ増えている昨今、

食物アレルギーも疾病ではなく、体質とも考えることができるのではないか。

まず、かかりつけのお医者様に相談しながら、自己判断せず、必要最低限の食物除去を行い、

全身の保湿が有効とのことでした。

園の給食では、原因となる食物アレルギーの食材を除去し、代替えの食材を入れて対応しています。

みんなが楽しく給食を食べることができるように、心配りをしていきたいと思います。

２月１８日の献立

ごま塩ごはん・なめこ汁・鶏肉の照り焼き・ポテトサラダ・たくあんかつお節和え